英国的很多食品都是和姜有关系的，有姜味面包、姜汁饼干，还有姜汁啤酒、姜汁茶，以及用纯姜汁制成的提味调料。

炭烤表面胶封其肉汁原味，再搭配油脂适中的鹅肝与松露提味，展现食材的原味。

朋友是雨中伞，遮风挡雨；朋友是雪中炭，暖心驱寒；朋友是被中棉，温暖身心；朋友是菜中盐，提味香甜，无论何时何地，我会常常思念我的朋友。

这次推荐以竹蔗、萝卜配搭羊肉共烹，萝卜可以吸收到羊肉的香味而不会破坏其养分，而加入的竹蔗则能起到去膻提味的作用。

干邑白兰地也用于浸渍食材，给砂锅炖菜提味。

在番茄沙司中无论加入什么都不如加一点儿新鲜的紫苏更能提味。

揭开面皮，桂鱼白中泛红，加上佐料提味，倍受食者欢迎。

番茄、冰糖、蒜头，加上提味的甘草粉，方才成就了蚵仔煎最经典也最简单的味道。

炒锅加点油烧热，将切好的肉、葱、姜、花椒一起下锅，煸的过程中加料酒，或者普通白酒去腥提味。