野芋山姜杂土薯，田螺坦蚬软虾菹，只须一味禾花雀，不数珠江马鲚鱼。

游客朱先生说，从田螺坑观景台鸟瞰，“四菜一汤”的景色已发生变化，好像多了一些残肴。

以田螺肉为主要原料，试制了几种风味田螺肉罐头，并对影响田螺肉罐头质量的因素进行了探讨。

摘完毛豆就在田螺河洗净，然后花儿就回去煮毛豆了，大水则把大豆秧子拔下来，把叶子切碎，和上浮萍、野菜和一些麦糠，去喂猪了。

的话，不妨买几斤品相较好的田螺、石螺、山坑螺，放在清水中静养数日，让其排空体内污物，继而钳掉螺尾，依个人口味加以烹调。

所以三水的宵夜酒楼、宵夜大排档，总有几个特别拿手的小菜，既然已经来到新快活林吃杂粮鸡粥，也不妨见识一下他们家的风味田螺和避风塘炒蟹，风味十足。

蔺春文介绍，浏阳本地还出产田螺和石螺，但大家一般只吃田螺，很少问津福寿螺。

秋季养生：豆腐菠菜忌同煮，有害物易沉积；红白萝卜分开煮，避免营养流失；猪肉田螺忌同食，同属凉性伤胃；牛肉栗子忌同炖，损消化伤元气。愿你健康！

经过一条小河，我不由得停下了脚步，那一汪清澈的潺潺的流水，是我的心也随之沉静。小河上的石头错落有致的堆放着，偶尔能看到几颗小田螺，轻轻吸附在石头上，懒懒地晒着太阳，享受着水的清凉亦或阳光下的那份惬意！

如食圣的野生黄辣丁在引领生态美食潮流之中，不断推陈出新，热力未减，稻香春的炒田螺也让好吃嘴们过足了瘾。