乔玲说，使用盐卤当凝固剂可制作豆腐，亚硝酸盐用于腊肉生产，一矾二碱三盐做出来的油条常出现在老百姓早餐桌上。

长此以往，各国民众对这些士子都是热诚以待，不但管其吃住，临走还多会送些干粮腊肉，供其路上食用，极少有这种对士子喊打喊杀之事发生。

熏得上佳的腊肉，整个颜色都会发生变化，肥肉透明，瘦肉粉艳，色、香、味、形俱佳。

，卤煮咸鸭，酱鸡，腊肉，松花小肚儿。

通常的节日食谱，有腊肉辣椒骨之类的传统菜肴，也有杀鸡宰鸭宰鹅的，俗称“吃三黑”。

近日，有一对老人航空托运腊肉，取行李的时候竟然发现腊肉被割走了一块。

当然，还有还阳草、巫山庙党、大昌雪枣、大溪粉条、老腊肉等，都相当的有名气。

梅山傩戏、布袋戏闻名遐迩;柴火腊肉、猪血丸子、风干板鸭、鱼冻、甜酒、磨芋、笋干、蕨菜味美色香;优质贡米、特色红米、黑米、薏米，水车糍粑久负盛名。

春社时，将腊肉切成颗粒，与糯米、蒿草拌合，煮成“社饭”。

对男人最有用的是新鲜，对女人最有用的是陪伴。所以到最后，男人爱的始终是小鲜花，而女人爱的最终是老腊肉。如果从爱情品质来说，女人真的要高级很多。因为女人爱的，是男人曾经青年过，曾经中年过，曾经老年过。