至于晚饭，则是很有渔民特色的蛏子炒饭，里面混点肉末和红萝卜丁，鲜香味俱美。

牛奶馒头香炸虾仁黄瓜炒肉末绿豆稀饭。

朋友是生活这道菜中的咸肉末。

用新鲜奶酪，肉末儿或是任何蔬菜和豆类的组合食材填满这些小点心。

这个方法通常用于干燥蔬菜，肉末和鱼。

春节过后，陶瓷罐里本来就不多的糟肉也早就吃完了，那沾有肉香的酒糟，兴许其中还夹有点肉末，所以是不轻易倒掉的。

最好吃的是长茄子，样子有点儿像大蒜面包，从中间剖开了，但是形状大体保持原样，茄子头儿那儿塞了一些肉末。

用少许油把蒜末，肉末和虾米爆香。

最后要说的是湘蜀菜馆都有的肉末酸豆角，拌上米饭一起吃简直是绝味。

炒面：将面煮熟后沥水，用肉末或鸡蛋翻炒，即成美味可口的风味炒面。