长有半米，粗得像拳头，一根丝瓜最重超过一公斤，茄子长得像个小南瓜，在刘云华地里的蔬菜都长得一副怪模样。

茄子花朵朵结果实，父母话句句是真话。

瓜穿上了白纱，茄子穿上了紫袍。青菜像朵花一样在那里绽放。

君问归期未有期，红烧茄子油焖鸡。秋高东篱采桑菊，犹记那盆水煮鱼。一树梨花压海棠，青椒干煸溜肥肠。相见时难别亦难，清蒸螃蟹别放盐。在天愿作比翼鸟，今天就要吃虾饺。问君能有几多愁，孜然铁板烧肥牛。天若有情天亦老，俩大腰子用火烤。

明代兰茂的《滇南本草》上曾记载说，茄子有清热活血、消肿止痛、散淤宽肠的功效，可以防治大便干结、痔疮出血等。

只见王金荣那脸色气得像茄子皮似的，呼哧呼哧地喘着粗气……

随着社工的一声唱喏，义工们将极具客家特色的酿豆腐、酿苦瓜、三杯鸡、酿茄子等佳肴一一呈上桌。

黑漆皮灯笼，半天萤火虫，粉墙画白虎，青纸写乌龙，茄子敲泥磐，冬瓜撞木钟。

应提倡多吃凉性蔬菜，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、紫角叶、生菜、番茄、茄子、芹菜等，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。

因为农庄不种植反季节蔬菜，只种应季蔬菜，比如茄子成熟的时候，可能连续几周都有茄子。