若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

先把姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜粒用沸水焯熟;肉丁过油，倒入滤斗中去油;武火烧锅，汇入所有原料快炒，将熟时勾薄芡淋上即可。

另外，荸荠生长于水田中，易感染水中常见的寄生虫，未经洗净，生食易感染姜片虫病。

唱唱健康歌，身体好；茄子通经络，健脾数山药；止咳胡萝卜，白菜疏肠道；银耳来补脑，荸荠热火消；香菇抗癌症，芹菜降血压。

至明代，荔枝湾一带仍是一片水乡泽国，为防水患人们修筑基围，在堤上遍植荔枝，水里种上菱角、荸荠、茭笋、茨菰、莲藕、蕹菜、芹菜。

冬天就要来，关怀提前到：冬天绿叶菜相对减少，为补充维生素，可以适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等；为防冬季抑郁，可用荸荠绞汁，加入豆浆中食用。

生吃棱角、茭白、荸荠、莲藕等易感染姜片虫，黄瓜、生菜、香菜等生吃，易患蛔虫、囊虫、钩虫等寄生虫病。

饮食提高警惕，注意安全隐忧；以下食物先剥皮，以免中毒伤身体；柿子美味难忘记，常食却易结石；荸荠外皮有细菌，容易导致肠胃病。别让偷懒伤身体！

蔡绳格在《一岁货声》里，说起除夕晚间，北京街市上常会有人卖“荸荠果”，荸荠，其实就是“必齐”的意思。

杨梅有生津解渴，和胃消食之效，而中国的杨梅尤以“杨梅之乡”慈溪出产的荸荠种和早大种杨梅最为闻名遐迩。